Descripción
- El pez de ternera es una pieza alargada, tierna y jugosa; con un nervio que la recorre en toda su longitud y que separa las dos partes magras, pero que se extrae con facilidad.
Este corte de Ternera Gallega Suprema de O Sabor dos Ancares, es perfecto para asar, al horno, estofar o con relleno pues es una carne con mucho sabor.
Se envía envasado al vacío, igual que el resto de productos que vendemos online, y con su fecha de consumo preferente, aunque con el embalaje sin abrir, puede conservarse durante varios días en la nevera, aunque siempre recomendamos congelarla en el momento de su recepción si no se va a consumir en los días inmediatamente posteriores.
Congelada y envasada al vacío, se mantienen todas las propiedades y sabor de la ternera.
La carne que puedes comprar en la web de O Sabor dos Ancares procede únicamente de las explotaciones ganaderas familiares que los cooperativistas de A Carqueixa gestionan en la comarca de los Ancares, en Galicia.
Este origen es de por sí una garantía de calidad.
CONDICIONES DE CONSERVACIÓN: entre 0º y 7º C.



















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