Tarro de miel extraída artesanalmente del «Cortín de El Somo», un colmenar de más de 300 años restaurado hace 8 años en Villarmeirín (Ibias) mediante un acuerdo de Custodia del Territorio entre la Asociación de Ciencias Ambientales, el propietario Jaime Peña y Miel Outurelos, con la ayuda de Christian Ozers y de la gente de «El Rincón Cunqueiru».
Esta miel multifloral procede principalmente de brezo (Erica cinerea y Calluna vulgaris), además de castaño, roble y tilo. Es dulce y presenta numerosas notas afrutadas y florales. Se recoge a finales de septiembre.
Acaba de ser galardonada como MEJOR MIEL DE ESPAÑA 2022 y MEJOR MIEL DE BREZO 2022 en la Cata Mieladictos.
Todos los beneficios derivados de la venta de esta edición limitada y numerada de 300 tarros se destinarán íntegramente a seguir restaurando cortíns y a ponerlos en valor.
Conoce al productor
Detrás deste procduto
Outurelos elabora miel artesana de montaña y recupera la cultura apícola tradicional, cuidando las abejas, los cortinos y el territorio.
También te puede gustar
Máis Miel
Valoraciones
No hay valoraciones aún.