Desde €22,90
IVA incluído
El jarrete es una carne magra, melosa y con mucha fibra, procedente de la parte externa de las patas de la ternera. Envío en una pieza única o en trozos (estilo ragú).
Envío refrigerado
Temperatura controlada
Envasado al vacío
Bolsas herméticas
Envío a domicilio
En toda la península
El jarrete es una pieza de carne de ternera muy apreciada en la cocina familiar, ya que por la grasa que lleva infiltrada es perfecta para guisos, estofados o comidas de fiesta. Magra, tierna y melosa, el jarrete es fácil de cocinar y tiene una gran versatilidad culinaria.
El sabor y la calidad de este jarrete de ternera es fruto de un proceso de cría y alimentación tradicional y en libertad. Nuestros cooperativistas gestionan sus explotaciones ganaderas en la comarca de los Ancares, con el saber hacer y la experiencia de varias generaciones. La alimentación de nuestros terneros es a base de leche de sus madres, complementado con productos naturales como las patatas o la remolacha.
Enviamos el jarrete de ternera en una única pieza o en trozos, envasada al vacío. En este embalaje (sin abrir la bolsa) puede conservarse durante una semana en la nevera, pero también puede congelarse y de ese modo conservarla durante más tiempo sin que pierda sabor ni propiedades.
CONDICIONES DE CONSERVACIÓN: entre 0º y 7º C.
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Carne de los Ancares criada en libertad, tradición familiar, sostenibilidad real y sabor único directo del campo a tu mesa sin intermediarios.
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