Desde €21,50
IVA incluído
La falda es una pieza de carne del cuarto trasero y que se emplea para cocer (carne al caldero) o asar. Puedes seleccionar si quieres que la enviemos en un único trozo o en trozos.
Envío refrigerado
Temperatura controlada
Envasado al vacío
Bolsas herméticas
Envío a domicilio
En toda la península
La falda de ternera gallega tiene más tejidos nerviosos que el resto de la carne, por eso es una pieza tierna y sabrosa. Una de las formas más habituales de cocinarla es cocida (carne al caldero) o al horno.
Enviamos la falda en una única pieza o en trozos, envasada al vacío. De este modo puede conservarse aproximadamente una semana, sin abrir la bolsa. De todos modos, es recomendable que si el consumo de la carne para asar no va a ser en los días posteriores a recibir el pedido, esta se meta en el congelador. La ternera es un tipo de carne que soporta muy bien el congelado, sin perder propiedades.
Nuestro sistema de envío refrigerado garantiza que puedas disponer de carne de calidad en tu mesa, procedente de los Ancares, en Galicia. Nuestras explotaciones ganaderas cumplen los exigentes estándares del sello Ternera Gallega Suprema. Esto significa que procede de animales de entre 8 y 10 meses, criados en libertad en Galicia y alimentados con productos de procedencia natural.
CONDICIONES DE CONSERVACIÓN: entre 0º y 7º C.
Conoce al productor
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Carne de los Ancares criada en libertad, tradición familiar, sostenibilidad real y sabor único directo del campo a tu mesa sin intermediarios.
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