Desde €24,95
IVA incluído
La cadera es la parte más alta de la pata trasera, muy magra y blanda. Su uso más habitual es para hacer a la plancha o asada. Puedes escoger recibirla en un trozo único, fileteada o estilo ragú, según tus preferencias.
Envío refrigerado
Temperatura controlada
Envasado al vacío
Bolsas herméticas
Envío a domicilio
En toda la península
Los filetes de cadera que puedes comprar online en nuestra web son de Ternera Gallega Suprema, animales de entre 8 y 10 meses criados en libertad y alimentados de manera natural, con la leche que maman de la madre y complementando con otros productos naturales como pueden ser las patatas o la remolacha.
Usos: filetes para plancha o a la parrilla. También se puede emplear como carne para asar.
La carne que puedes comprar en la web O Sabor dos Ancares procede de las explotaciones ganaderas familiares que los cooperativistas de A Carqueixa gestionan en la comarca de los Ancares, en Galicia. Esta procedencia es por sí misma una garantía de calidad.
Todas las piezas de carne se envían envasadas al vacío. Siempre y cuando no se abra la bolsa, pueden conservarse en la nevera durante una semana, sin perder su sabor y frescura.
Recomendación de conservación: la ternera es una carne que no pierde propiedades al congelarla. Por eso es aconsejable meter en el congelador los productos que no vayas a consumir inminentemente.
CONDICIONES DE CONSERVACIÓN: entre 0º y 7º C.
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Carne de los Ancares criada en libertad, tradición familiar, sostenibilidad real y sabor único directo del campo a tu mesa sin intermediarios.
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