Casa Príncipe elabora miel en los Ancares uniendo tradición apícola, recuperación de los cortíns y respeto por un entorno natural único.
Los productos de Mel Casa Príncipe
Nuestra historia
Esta historia comienza con el legado de nuestro padre y su amor por la naturaleza, lo que nos inspiró a mantener este lazo entre las abejas y los Ancares y a convertirnos en pastores de abejas.
La tradición apícola constituye una cultura genuina de los Ancares que tiene como mejor expresión la existencia de una arquitectura popular de enorme belleza: los cortíns, repartidos por sus montes y valles.
En Casa Príncipe estamos seguros de que unir tradición y modernidad apícola es la respuesta para dar continuidad a las siguientes generaciones del pecorear de las abejas en los Ancares.
Esta apuesta nos lleva a recuperar viejos cortíns, adaptando el tamaño de los colmenares a sus singularidades, lo que implica que nuestro oficio sea más laborioso y complejo, pero con la recompensa de propiciar a nuestras abejas una mejor convivencia con el entorno, así como producir mieles muy especiales y de intenso y valiosísimo sabor.
En Casa Príncipe trabajamos para que nuestra forma de hacer miel aporte un valor de compromiso al lugar que tanto queremos: los Ancares, un espacio patrimonial, cultural y natural reconocido como Red Natura y Reserva de la Biosfera por tan singulares valores.
Galería
Cada producto tiene una historia. Descubre las familias y los talleres que hacen posible Son de Lugo.
